RUBI 

Los vegetales y hortalizas nos brindan una comida de baja densidad calórica, pero rica en vitaminas y minerales. Cuando se consumen frescas, es conveniente ajustar su consumo a su temporada, para aprovechar todos sus micronutrientes.
Algunas razones para consumir más vegetales y hortalizas
Potasio y sodio: Los vegetales y hortalizas son ricos en potasio y ayudan a eliminar la retención de líquidos, propia de los alimentos ricos en sodio. Por esta razón, al consumir vegetales y hortalizas prevenimos la hipertensión y la hinchazón de vientre y piernas provocada por la retención de líquidos.

Grasas y calorías: Los vegetales y hortalizas son alimentos que carecen de grasas y son pobres en calorías, por lo que ayudan a mantener el peso y combatir la obesidad. El resultado menos colesterol y triglicéridos y por tanto, menos patologías cardiovasculares.

Minerales: Las verduras son ricas en minerales como hierro, zinc, fósforo, potasio, calcio, magnesio o cobre, micronutrientes imprescindibles para el buen funcionamiento de nuestro organismo.

Vitaminas, fibras y antioxidantes: El aporte vitamínico de los vegetales y hortalizas tiene efectos muy beneficiosos para el organismo. Por ejemplo, la vitamina A y C mantiene fuertes nuestras defensas contra las infecciones mientras que las vitaminas del grupo B fortalecen nuestro sistema nervioso. Las fibras ayudan a regular el transito intestinal y, por su parte, los antioxidantes reducen considerablemente el envejecimiento y previenen la aparición de determinados tumores.
Propiedades y nutrientes de algunos vegetales

Cebolla: Rica en vitamina C y zinc. Es preferible consumirla en crudo. Entre sus beneficios para el organismo, ayuda a la eliminación de colesterol, regula el nivel de grasa en sangre o previene la arterioesclerosis. Es muy recomendable para problemas circulatorios.

Brécol, coliflor, repollo, Lombarda. Esta familia de hortalizas es rica en vitamina C, A, B1 y B2, lo que ayuda a asimilar mejor el hierro. Uno de los síntomas de niveles bajos de hierro en sangre es una fatiga constante y falta de energía. También son ricas en betacaroteno, con efectos sobre la nutrición de los tejidos y el buen aspecto de la piel.

Espárragos: Son un refrescante natural del organismo. El 95% de su composición es agua. Son ricos en minerales como potasio, fósforo, calcio, magnesio y cobre y vitaminas B1, C, A, E y ácido fólico. Se caracterizan por ser depurativos, diuréticos y laxantes por su alto contenido en fibra, pero no están indicados para los enfermos del riñón.

Espinacas: Destacan por su alto contenido en hierro y magnesio, aportando también calcio. Son ricas en ácido fólico, una vitamina que es antianémica y que resulta imprescindible durante el embarazo para el buen desarrollo del feto. Contienen también vitamina C y A.

Judías Verdes: Son ricas en vitaminas C, hierro, potasio, fósforo y ácido fólico. Ayudan a regenerar la sangre, por lo que son muy indicadas para personas con anemia. Además, son muy digestivas y ayudan a regular los niveles de azúcar y colesterol en sangre.

Lechuga: El ingrediente básico de las ensaladas se caracteriza por ser una fuente de ácido láctico y hierro. Además es un relajante natural dado su efecto sedante sobre el sistema nervioso.

1) Despertar el interés del interlocutor.
2) Tener en cuenta que cada participante tiene derecho a su oportunidad (turno de protagonismo).
3) Escuchar con atención al que habla y no interrumpirle.
4) Limitar la extensión de nuestra intervención.
5) Evitar el descontrol de la cortesía en las discusiones acaloradas.
6) Evitar los silencios prolongados.
7) Controlar el lenguaje gestual corporal.
Manejar con precisión y concisión el lenguaje.
9) Hablar con claridad y ritmo de modo que el oyente entienda a medida que escucha.
10) Ponerse en el lugar del oyente.

¿Nos cuesta lo mismo? El habla es natural; la escritura, en cambio, es artificial. Los seres humanos aprendemos hablar de manera espontánea como consecuencia de convivir a diario con otros que ya hacen uso oral de la lengua. Hablar es algo tan inherente a uno mismo, que en ocasiones no somos totalmente conscientes de lo que decimos; es muy común escuchar la advertencia “Piensa antes de hablar”, porque hablar no requiere elaborar previamente una sección de enunciados o de correcciones de gramática y redacción.
Escribir implica el estudio de ciertas reglas y convenciones y una permanente elaboración. Alguien que habla aceptablemente puede resultar incapaz de redactar aceptablemente, y viceversa.

Rubí.

Además de poeta Lorca fue un estupendo conferenciante y escribió obras en prosa, sus dos facetas mas importantes a destacar; poeta y dramaturgo. La relación entre ambas dedicaciones es muy profunda, ya que en su teatro inserta poemas y recurre a los mismos símbolos y temas que aparecen en su poesía. Por lo tanto aunque se estudien en epígrafes separados, hay que prestar atención a estas afinidades.

Sobre el rostro del aljibe,
Se mecía la gitana.
Verde carne, pelo verde,
Con ojos de fría plata.
Un carámbano de luna,
La sostiene sobre el agua.

Estimados amigos, esta tarde he asistido con mi marido, a la última prueba del campeonato de España de motos clásicas en la zona norte. La razón de mi asistencia, ha sido que uno de los corredores es muy amigo de mi marido.
La carrera se ha disputado en un pueblo de la provincia de Burgos (se llama tubilla del lago), hemos comido en Aranda del Duero, como comprenderéis el plato típico de la zona, “cordero asado”. En el circuito, durante la carrera, hemos pasado mucho frío; tanto es así que los niños pequeños que nos acompañaban los hemos tenido que llevar al coche.
La carrera ha terminado con el segundo puesto del amigo de mi marido.
Ha merecido la pena pasar un poquito de frío.
Rubí.

Hace varios meses, nos juntamos un grupo de amigas y, decidimos, formar una sociedad gastronomica. El tema consiste en reunirnos una vez al mes, debiendo cocinar cada mes una de nosotras, es obligatorio anunciar el menú unos días antes. Otro requisito “importantísimo” será la prohibición absoluta de caballeros.
Esta semana me tocaba cocinar. Quiero compartir con todos vosotros el menú que hice a mis amigas.

De primero:

- Patatas con potas y almejas.
- Conejo con setas.
- Tarta de chocolate y nata (la tarta es lo único que no cocinamos, puesto que la encargamos a una pastelería).

Os animo a que hagáis lo mismo.

Rubí.

¡ Qué pareja tan hermosa
esta nuestra, comtemplado !
La mirada de mis ojos,
y tú, que te estoy mirando.
Todo lo que ignoro yo
te lo tienes olvidado;
y ese cantar que me buscan
las horas, sin encontrarlo,
de la mañana a la noche,
con blanquísimo estribillo,
tus olas lo van cantando.
Porque estás hecho de siglos
me curastes de arrebatos;
se aprende a mirar en ti
por tus medidas sin cálculo
-dos, nada más:día y noche-
gozosamente despacio.

Últimamente he cambiado el coche por la bicicleta, aparte de no contaminar, llego antes a mi destino…la he instalado una cesta de hierro para poder trasladar adecuadamente mis objetos personales.
Desde mi blog, os animo a que hagáis lo mismo, así contribuimos a mantener el medio ambiente limpio, además, de realizar ejercicio físico, que siempre viene bien.

Rubí.

Poco a poco se va acercando el frío…los días son mas cortos y las tardes tristes y aburridas.
Desde mi ático puedo divisar las calles de mi querido Valladolid (algunas de ellas en obras), atascos interminables de coches y el ruido de alguna que otra ambulancia.
A la vuelta de la esquina están las navidades, es mi época favorita. Este año voy a poner más adornos que nunca, “lo tengo ya pensado”, llenare mi casa de luz, color y paz.

Rubí.

Llevo en esta página, prácticamente, desde que se creo. Estoy muy contenta de poder compartir mi arte, mas aún, poder traspasar fronteras con mi voz.
Una página rica en cultura musical, gracias a la misma, podemos conocer muchos estilos diferentes de música y, también, otros aspectos culturales, globales o interculturales que nos ayudan a crecer como personas.
Cada día somos mas los amigos que formamos esta gran comunidad.
Aprovecho la ocasión para agradecer a todas las personas que tienen la amabilidad de escuchar mis canciones, además de dejarme comentarios siempre con mucho cariño y respeto.
Besos.